ヴィレッジフーズ株式会社

楽しさ・喜び・夢の想造で田原市から世界へ

東三河を中心に13ブランド20店舗を経営

東京の老舗蕎麦屋「大むら」で修行を積んだ先代が、その経験を活かし、1969（昭和44）年に東京都昭島市で「大むら」を創業したのが始まりで、1991（平成3）年に愛知県田原市へ移転しました。創業から「食」に関するビジネスを営み育んできました。 2015（平成27）年に外食ブランドとして「田原市から世界へ」という思いを現実のものにするため、社名をヴィレッジフーズ株式会社としました。2017（同29）年、本社オフィスを新築。田原発信の企業として日々挑戦を重ねています。 運営ブランドには、圧倒的な商品力で多くのリピーターを持つかつ丼専門店「かつさと」をはじめ「みかわの郷」「じゅうじゅう家」「六壱珈琲」など和食、焼肉、カフェなど13ブランドを展開しています。

13のブランドを展開しプライベートブランド食品も販売

会社のモットーをイメージしたロゴマーク

飲食ブランド経営事業、食品製造事業、プライベートブランド食品販売事業、フランチャイズ本部、コンサルティング事業、事業再生事業を展開しています。 飲食ブランド経営事業では、和食、焼肉、カフェなど13のブランドで外食産業をプロデュ―スしています。おいしさと価格のバランス、ブランドに応じたお客さまへの配慮、取り扱う食材一つにまで気を配り、こだわりとプライドをもって提供しています。 食品製造・販売事業では、独自に開発した「かつさと」秘伝のかえしや和風だし、とんかつソースやドレッシングの製造、販売を行っています。 事業再生事業では、地域や場所に合わせたお店（ブランド）やメニューの開発、居抜き物件に自社のブランドを利用して再生しております。

移転オープンした「セントラルキッチン」

スタッフの喜びがお客さまの喜びを想造

ヴィレッジフーズ株式会社　 専務取締役　榊原　正高

ヴィレッジフーズは、東三河を中心に13ブランド20店舗を経営しています。「かつさと」「みかわの郷」「じゅうじゅう家」「六壱珈琲」など、どの店も地域の皆さんにご愛顧いただいています。なかでもかつ丼の専門店「かつさと」はフランチャイズ化し、1都14県と海外にも進出しており、グループ全体で72店舗を展開しています。 かつさと以外にも、本格的な和食料理から焼肉、カフェ業態などいろいろなお店があります。また、仕出しやセントラルキッチンなどの工場も東三河で展開しています。 お客さまに喜んでもらうためには、社員が自信を持って楽しく働ける会社でなければなりません。新人でも安心してはたらけるように社内アカデミーも設置しました。多種多様なお店の業態があるので、働きながら自分に合った職種や店舗を見つけることができるのが当社の強みです。 直営店においては、東三河で生まれ育った人たちが、自宅から通える距離で働けるようにと考えて出店しています。自ら働き方を選ぶことで仕事へのやる気を高め、地域の人たちに選ばれる店づくりを目指し、日々チャレンジしています