中央製乳株式会社

地産地消をモットーに総合乳製品メーカーとして発展

自慢の乳製品の数々

1937（昭和12）年の創業以来、愛知県豊橋市を拠点に、地域とともに歩んできた乳製品メーカーです。「一円融合」という社是のもと、地元の酪農家や取引先、社員、そして地域のみなさまと支え合いながら成長してきました。 学校給食用の牛乳供給は、小学校が1957（昭和32）年、中学校は1963（昭和38）年から実施。2013（平成25）年には農林水産省の補助事業である乳業再編地区推進事業に採択されたことから当時としては最新鋭の工場を2015（平成27）年に新設しました。豊橋、田原市エリアに限られていた学校給食用牛乳の供給エリアが西三河や尾張地区にも拡大し、現在では、県内の学校給食の約5割を担うまでになりました。 また、2025（令和7）年にオープンした豊橋市動物愛護センター「あいくる」に設けられた「キャットルームみるく」のネーミングライツパートナーになるなど地域貢献活動にも力を注いでいます。

既存製品の品質向上と冷菓事業を強化

豊橋市植田町の本社工場

牛乳をはじめ、ヨーグルト、プリン、ゼリー、アイスクリームなど、毎日の食卓に安心して並べていただける乳製品を幅広く製造しています。 原料となる生乳は地元酪農家から直接仕入れ、新鮮なまま製造工程に活かすことで、安心・安全でおいしい製品づくりを実現しています。またISO9001やFSSC22000といった認証を取得し、品質管理体制を整備しています。 フローズンヨーグルトやアイスクリームなど冷菓部門にも力を入れ、若手社員のアイデアも積極的に取り入れながら地元の食材を使用した新たな商品を世に送り出しています。 SDGsにも配慮した新容器のストローレス小型紙パック牛乳の生産も開始しました。 既存製品の品質向上や冷菓事業の強化に加え、直近では新たな分野への展開と海外輸出も視野に入れて取り組んでいます。

心を一つにして共に繁栄を目指す

中央製乳株式会社　 代表取締役社長　荻野　誠

学校給食や乳製品で子どもたちの未来を育てる総合乳製品メーカーとして、「地産地消」をモットーに安全な乳製品を豊橋から愛知県内全域へ提供しています。 ｢地産地消｣を第一に活動することで地元企業としての責任と役割を果たしたいと日々努めています。 創業当時から、単に生乳を買い入れるだけでなく、地域の酪農生産を積極的に支援してきました。 その中で「関係者と心を一つにして物事にあたり、共に繁盛をめざす」という意味を持つ二宮尊徳の教え「一円融合」のもとに企業アイデンティティを醸成してきました。 社員一人一人のスキルアップも大切にしています。食品安全に関する知識を付ける、業務改善や商品開発に取り組むなどの活動にチームで取り組み、先輩社員たちと共に活動することで若手社員たちはスキルを身に付けています。 中央製乳には、新しい挑戦を歓迎する風土があり、若手社員のアイデアを積極的に取り入れる文化があります。「こんな商品を作ってみたい」「もっと改善できる」といった意見が形になる喜びがあります。また、働き方にも配慮し、ライフステージが変わっても安心して働き続けられる環境を提供しています。 会社の理念「わたしたちの想い」を実現するため地域と共に歩み、より多くの人に愛される乳製品をお届けることが私たちの使命です。その実現のために、一人一人が創造力を発揮し、新たな可能性に挑戦しています。